Иерей Ярослав Васильевич Демедюк родился 26 апреля 1983 года в городе Коломыя Ивано-Франковской области в Украине. День тезоименитства — 5 марта, в честь блг. кн. Ярослава Мудрого. В 2000 г. окончил среднюю школу и поступил на Подготовительное отделение Белгородской Православной Духовной семинарии (с миссионерской направленностью). С 2001 г. по 2006 г. обучался в Белгородской Православной Духовной семинарии. По окончании семинарии поступил на первый курс Библейского отделения Православной Духовной Академии в Санкт-Петербурге. На 3-м курсе Академии вступил в брак со студенткой регентского отделения Санкт-Петербургской Православной Духовной Академии Александрой Демедюк. В 2009 г. окончил обучение в Академии и был направлен в распоряжение Высокопреосвященнейшего Иоанна, архиепископа Белгородского и Старооскольского. 11 сентября 2009 года рукоположен в сан диакона в храме Усекновения главы Иоанна Предтечи п. Уразово Валуйского района, а 13 сентября возведен в сан пресвитера в храме св. вмч. Георгия Победоносца в Белгороде. При рукоположении награжден владыкой набедренником. Сорокоуст священник Ярослав Демедюк проходил в Александро-Невском кафедральном соборе, сюда же он направлен клириком.
23 марта 2013 года указом митрополита Белгородского и Старооскольского священник Ярослав Демедюк назначен на должность настоятеля храма Рождества Пресвятой Богородицы с. Шаталовка. (Указ №19)